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Julia Alcaraz

Empresas que contribuyen al desarrollo sostenible

En pleno siglo XXI, la pobreza extrema y las desigualdades económicas tanto en el contexto global como en el seno de los países teóricamente más desarrollados, continúa siendo una lacra que está lejos de repararse y, más aún, que parece encontrar cada día nuevas brechas a causa de los desequilibrios producidos por los desregulados sistemas económicos ultraliberales y

El Factor 4 de la sostenibilidad

Atendiendo a la Ley de Conservación de la Materia elaborada por Mijaíl Lomonósov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785, “la energía ni se crea ni se destruye, sino que solo se transforma”, es inevitable pensar que la mayor fuente de energía entonces han de ser los recursos renovables, inagotable fuente de materia. Por eso es necesario realizar el cambio de las energías combustibles

El gin tonic, o el rey de la modernidad

Aquello que en los años noventa se reducía a un chorretón de Larios acompañado con limón para tomar a media tarde por clientes mayores de cincuenta años y gente de mal vivir, la evolución de los gustos y el ansia de refinamiento de los consumidores contemporáneos -ávidos de una modernidad que encuentra en el pasado un toque de estilo no

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